Unsere Landwirtschaft

Unsere Ackerflächen werden vorwiegend mit Weizen, Gerste und Raps bestellt.
Des Weiteren sind 10 % der Ackerfläche mit Blüh-Flächen für Bienen und andere Tiere angelegt.
Durch eine Maschinen-Gemeinschaft sind unsere Maschinen stets grösser geworden und der Zeitaufwand erheblich reduziert worden.

Das Landwirtschafltiche Jahr beginnt mit der Vorbereitung der Felder bereits im Herbst. Gerade beim Raps eilt das besonders, dieser muss bnoch im August wieder neu Angesät sein, damit er bis zum Winterbeginn 8 – 10 Blätter ausbilden kann. Nur so wird der Raps die Winterzeit gut überstehen.
Etwas später beginnen die Bodenbearbeitungen für die Aussaat der Gerste. Sie wird bis Ende September gesät. Anfang bis Ende Oktober wird noch der Weizen angesät.
Die Ackerkrume muss für die Neusaat fein krümelig vorbereitet werden.
Dies geschieht bei uns nicht mehr mit dem Pflug (zu zeitaufwändig, Sprit intensiv und schlecht für die Bodelebewesen und Organismen im Boden). Beim Ackern würde die obere Schicht komplett gewendet und die Kapillarwirkung somit unterbrochen, Regenwürmer leiden darunter ebenso und der Boden trocknet zu stark aus.

Wir bearbeiten unsere Felder zuerst mit der Scheibenegge flach bis macimal 10 cm,. Nun darf das Ausfall-Getreide und die Unkraut-Samen aufkeimen. Mit gleichem Arbeitsgang wird das kurz gehäckselte Stroh wieder mit eingearbeitet. Es dient als Futter für Regenwürmer und andere Bodenlebewesen.

Nachdem Unkräutern, Gräsern und Ausfall-Getreide- oder Raps augegangen sind folgt noch ein weiterer Arbeitsgang mit dem Tiefengrubber auf ca. 15 bis 20 cm.
Dadurch wird der Boden sanft gelockert, das Stroh intensiv mit dem Boden vermischt. Die Feuchtigkeit bleibt zudem gut erhalten. Die Bodenerrosion wird stark vermindert.

Nun können die Felder neu bestellt werden.

Durch eine Kreisel-Egge mit pneumatischer Sämaschine zudem  ausgestattet mit Doppelscheiben Schaaren und nachlaufender Andruckrolle wird das Saatgut optimal in den Boden eingebracht.

Schon nach ca. 8 bis 14 Tagen kommen die Jungen Pflänzchen aus dem Boden.

Je nach Fruchtart müssen die Flächen stets auf Unkräuter, Schädlingen wir Schnecken, Läuse und Erdflöhe kontrolliert werden. Sie würden die die jungen Pflanzen stark beschädigen.

Die Pflanzen brauchen auch Nahrung in Form von Dünger. Dies geschieht bei uns mit Hilfe der Flüssig-Düngung (Ammoniak-Harnstofflösung) kurz AHL. Es wird mit der Pflanzenschutz-Spritze ausgebracht. Hier werden wieder verschiedene Arbeitsgänge zusammengefasst. z. B. Düngen und Blattbehandlung gegen Mehltau können in einem Arbeitsgang durchgeführt werden und unnötige Überfahrten am Acker eingespart werden.

Der Raps

Raps ist eine Pflanze aus der Öl gewonnen wird.
 Das Öl kann man bei uns am Hof in verschiedenen Variationen erwerben.
 Unser Öl ist hochwertig kalt gepresst und kann hervorragend in der Küche verwendet werden. Es hat einen nussigen Geschmack. 
In 100 g Rapsöl sind ca. 7 g gesättigte Fettsäuren, 62 g einfach ungesättigte Fettsäuren (überwiegend Ölsäure) und 29 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten.
Rapsöl wird auch in Blockheizkraftwerken verwendet. Dies ist eine Kraft-Wärme Kopplungen zur Stromgewinnung. Die anfallende Wärme wird hier gleich wieder zum Heizen verwendet.
 Des weiteren kann das Öl noch an die Industrie verkauft werden. Bei der Öl-Pressung entsteht neben dem Öl auch Raps-Kuchen (der Rest der bei der Pressung übrig bleibt). Dieser wird gerne (als sehr wertvoller Eiweiss Lieferant) an Tiere verfüttert, dies spart Soja-Importe aus 3. Ländern.
Hier kann man sehen wie sich die einzelnen Pflanzen entwickeln.

Bild 1: kleine Raps Pflanze im Herbst

Bild 2: Raps im 10 Blattstadium so übersteht er den Winter am besten

Bild 3: während der Blüte
 im mai
Bild 4: Schoten werden gebildet im Juni und Juli

Der Weizen

Er kann im Herbst als Winterweizen angebaut werden oder im Frühjahr als Sommerweizen ausgesät werden. Wir bauen bei zumeist Winterweizen an. Der ist in unseren Lagen robust und ertragreicher. Er wird in verschiedenen Qualitäten erzeugt. Für Bäckereien als Brotweizen, als A-Weizen (Aufmisch Weizen) oder Futter-Weizen für die Tiermast.

Bild 1: Kleine Weizenpflanze
Bild 2: bestockte Pflanze
Bild 3: Ähren
Bild 4: Ansicht am Feld

Die Gerste

Auch die Gerste kann im Herbst oder Frühjahr gesät werden. Die Wintergerste ist vorwiegend als Futter-Geste bestimmt. Die Sommergerste dient eher zur Malz-Herstellung für die Bier Erzeugung.

Bild 1: Kleine Gersten-Pflanze
Bild 2: bereits bestockt
Bild 3: Ähren
Bild 4: Ansicht am Feld

Wie unten sieht das Getreide aus wenn es bereits reif für die Ernte ist. Er knickt dann die Ähren ein und trocknet ab. Um Getreide einlagern zu können, benötigt es eine ganz bestimmte Reife der Körner. Um diese festzustellen werden einige Körner in einem Messgerät gemahlen, so kann die restliche Feuchte bestimmt werden. Raps wird mit einer Feuchte unter 8 % Wasser geerntet und eingelagert. Weizen und Gerste mit ca. 14 %.

Man braucht für die Ernte also unbedingt 4 – 5 Tage trockenes Wetter. Nach einem Gewitter muss man je nach Regenmenge wieder 2 - 3 Tage mit der Ernte warten, damit die Körner wieder trocken sind. Mit dem Dreschen wird meist gegen Mittag begonnen nachdem der Morgentau abtrocknet ist. In manchen Jahren eine besondere Herausforderung.

 

Dreschen von Winterweizen

Mähdrescher beim abtanken (ausleeren), die Ernte wird mit dem Kipper nach Hause gebracht und eingelagert.                                                  

Unser Getreidelager befindet sich in der Grossen Maschinenhalle. Hier wird der Grossteil der Ernte eingelagert und zu einem späteren Zeitpunkt vermarktet. An der Ernte sind die Wartezeiten für die Anlieferung in den Lagerhäusern sehr lange. Zudem kann der Preis noch nicht verhandelt werden.

Das Landwirtschafltiche Jahr ist vorbei und der Kreislauf beginnt wieder von neuem.